56ª Divulgação - A "melhor parte"

Desde benjamim que tenho as minhas esquisitices quando toca à alimentação e desde sempre que me fazem olhares de espanto quando explico os meus disssabores (entenda-se as confecções que não me agradam). Normalmente seguido do espanto, vem o sentimento de pena, com o devido “Lastimo imenso” quando tomam conhecimento da minha não apreciação de doces, gelado ou mesmo chocolate : “Mais sobra” também é bastante comum ou ainda “Não sabes o que perdes” ao que eu costumo responder “Por mero acaso, sei” .

Nisto, existem, ainda (e felizmente), alguns pratos que me elevam e alimentam o ser, do mais corriqueiro bitoque, à mais vulgar pizza, ao mais trabalhado Cozido à Portuguesa.

E tão bem me sabem esses mesmos pratos quando bem temperados, mas continuo sem perceber uma coisa. A questão da “melhor parte”.

Não sei se é comum ou não nas vossas familias, mas a minha mãe e respectiva ascendência têm sempre na ponta da língua a frase “Então não comes isso? Mas isso é a melhor parte!”.

É eu estar a comer uma apetitosa pizza, e não me apetecer o pão à volta e levar com a mítica frase. Ou comer uma perna de frango, e não comer a carne que está alapada aos ossos, e levar mais uma vez com a tal sentença. Ou ainda o estar a comer uma salada pré-feita do Lidl, em que consta a bela da rúcola de sabor inconfundivelmente amargo, planta essa que eu invariavelmente deixo de lado, claro, para receber o agradável comentário.

Não só o conceito de pizza é todo posto em causa, visto que afinal a melhor parte não são os ingredientes no meio, mas sim o pão, como o frango é reduzido ao seu esqueleto e pior, a alface é completamente espezinhada e ultrapassada por essa tal de rúcola.

Caso isto não seja comum na vossa família, e sem grandes perguntas, adoptem-me.
Queria, se desse claro, comer em paz.

Com os maiores cumprimentos, Pacheco